Deliziosi e molto, molto cool. I noodles. al Tempura Matsu, piccolo tempio di ramen e zuppe giapponesi di Kyoto, li servono così. In una scodella di ghiaccio a forma di cubo. Una scultura trasparente con cui gli ingredienti creano suggestivi giochi di luce e di colore. Una raffinatezza visiva in perfetto minimalismo giapponese.