Una grande sala insonorizzata, gli attrezzi da cucina e Massimo Bottura in una performance culinario sonora. In scena la preparazione di uno dei suoi piatti simbolo, la parte croccante della lasagna.

Girato dall'artista Yuri Ancarani per IT Magazine, testata di lifestyle del New York Times e accompagnato da una interessante intervista allo chef dell'Osteria Francescana.

Un video per gourmet dall'orecchio finissimo!